Haşhaşlı pasta tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Haşhaşlı pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Anadolu bölgesinde sıkça yapılan bu lezzetli pasta, haşhaşın benzersiz aromasıyla zenginleştirilmiştir. İşte bu özel tatlının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir içerik.

Malzemeler

Haşhaşlı pasta için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Haşhaşlı pastanın hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesini ayrı bir kapta harmanlayın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Pasta fırından çıkınca, soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Haşhaşlı pastanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlı deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir. Ayrıca, isterseniz yanına çeşitli meyveler ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler