Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Besleyici haşhaş tohumlarıyla zenginleştirilen bu lezzet, çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilir. Tarifin detayları ve yapılışıyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir seçenek sunulmaktadır.
Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Haşhaşlı kurabiye, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu kurabiyeler, içeriğindeki haşhaş tohumu sayesinde hem besleyici hem de eşsiz bir tat sunar. Bu makalede, haşhaşlı kurabiyenin tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Haşhaşlı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)

Haşhaşlı Kurabiye Yapılışı


Kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Aşağıda, haşhaşlı kurabiye tarifinin hazırlanışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kaba alarak yumuşamasını bekleyin.
  • Yumuşayan yağı, sıvı yağ ve toz şeker ile birlikte bir karıştırma kabında güzelce çırpın.
  • Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Vanilin ve kabartma tozunu ekledikten sonra, unun bir kısmını ilave edin ve karıştırmaya başlayın.
  • Unu eklerken, haşhaş tohumlarını da ilave edin. Karışımın iyice harmanlanmasını sağlayın.
  • Gerekirse, yarım çay bardağı süt ekleyerek kıvamı ayarlayın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri


Haşhaşlı kurabiyeler, çay saatlerinde veya kahve yanında servis edilebilir. Dilerseniz, üzerine pudra şekeri serpip daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze meyvelerle veya yoğurt ile sunarak daha besleyici bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Haşhaş tohumları, içerdiği omega-3 yağ asitleri, lif ve mineral açısından zengindir. Bu nedenle, haşhaşlı kurabiye tüketimi, sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Özellikle:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Sindirim sistemine faydalıdır.
  • Yüksek enerji verir.

Sonuç

Haşhaşlı kurabiye, pratik yapılışı ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz haşhaşlı kurabiyeler, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aydıner 21 Eylül 2024 Cumartesi

Kakaolu haşhaşlı kurabiye tarifini denedikten sonra, bu lezzetin etkisinden uzun süre kurtulamadım! Özellikle çikolata ile bulakınca harika bir tat elde ediliyor. Misafirlerimden tam not aldım. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli. Peki sizin favori kurabiye tarifiniz hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aydıner,

Kakaolu haşhaşlı kurabiye tarifinin bu kadar beğenilmesine sevindim! Çikolata ile birleştiğinde gerçekten harika bir tat ortaya çıkıyor. Misafirlerden tam not almak da tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Benim favori kurabiye tarifim ise klasik tereyağlı kurabiye. İçine biraz vanilin ekleyerek muhteşem bir aroma elde ediyorum. Ayrıca üzerine çikolata parçaları eklemek de çok keyifli oluyor. Kurabiye pişirme fırsatım olduğunda, farklı tarifleri denemekten her zaman keyif alıyorum. Siz de başka tarifler denediniz mi?

soru
İcâbet 20 Eylül 2024 Cuma

Limonlu haşhaşlı kurabiye denediniz mi? Hem limonun ferahlığı hem de haşhaşın kıtırlığı mükemmel bir uyum sağlıyor. Özellikle çay saatlerinde çok hoş bir atıştırmalık oluyor. Tarifini paylaşsanız, ben de denemek isterim. Gerçekten çok merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İcâbet,

Limonlu haşhaşlı kurabiye gerçekten harika bir lezzet kombinasyonu! Limonun ferahlığı ile haşhaşın kıtırlığı, çay saatlerinde keyifli bir atıştırmalık oluşturuyor. Tarifini paylaşmak benim için bir zevk olur. İşte denemen için basit bir tarif:

Malzemeler:
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı limon suyu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
- 2-3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- İsteğe bağlı olarak şeker (tatlı tercih ediyorsanız)

Yapılışı:
1. Öncelikle tereyağını ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpın.
2. Limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin, karıştırın.
3. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
4. Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
5. Son olarak haşhaş tohumlarını ekleyin ve hamuru yoğurun.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Afiyet olsun! Umarım denediğinde beğenirsin. Eğer başka tarifler veya öneriler istersen her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyarım!

soru
Hamiye 19 Eylül 2024 Perşembe

Haşhaşlı tarifler her zaman ilgi çekici oluyor! Bu nefis haşhaşlı kurabiye tarifini denedim ve gerçekten çok beğendim. Tereyağlı hamuru ve haşhaşın lezzeti mükemmel bir uyum sağlıyor. Çay saatlerinde misafirlerime ikram ettim, herkes bayıldı! Kesinlikle tekrar yapacağım.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hamiye,

Yorumun için teşekkür ederim! Haşhaşlı kurabiyelerin tadının gerçekten harika olduğunu duymak çok güzel. Tereyağlı hamur ile haşhaşın uyumu, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Misafirlerin beğenmesi de tarifin ne kadar lezzetli olduğunu gösteriyor. Senin gibi bu tarifleri deneyenlerin sayısının artması da çok sevindirici. Başka tarifleri de denemeni ve deneyimlerini paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum!

soru
İmruz 12 Eylül 2024 Perşembe

Kakaolu haşhaşlı şerbetli kurabiye tarifini denedim ve gerçekten muhteşem oldu! Yumuşak dokusu ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazandı. Özellikle üzerine eklenen çikolata ve hindistan cevizi ile tatlı bir dokunuş kazandı. Bu tarifi kesinlikle tekrar yapacağım, harikasınız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İmruz,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Kakaolu haşhaşlı şerbetli kurabiye tarifinin bu kadar beğenilmesi gerçekten harika. Yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle böyle güzel geri dönüşler almak, tarifleri paylaşmanın en keyifli yanlarından biri. Üzerine eklenen çikolata ve hindistan cevizi ile tatlının lezzetini artırması da çok güzel bir detay. Tarifi tekrar deneyeceğin için de ayrıca sevindim. Umarım her seferinde aynı mutluluğu yaşarsın! Başka tarifler denersen, deneyimlerini duymaktan mutluluk duyarım.

Sevgiler!

soru
Turfa 12 Eylül 2024 Perşembe

Haşhaşlı kurabiye tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum! Mis kokulu bu kurabiyelerin ağızda dağılan lezzeti ve tereyağlı hamuru ile herkesin beğenisini kazanacağı kesin. Acaba haşhaşlı kurabiye yaparken en çok hangi malzeme dikkatimi çekti? Unutmayın, çikolata ve hindistan cevizi ile süslemek de harika bir dokunuş!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Turfa,

Haşhaşlı kurabiye tarifine olan ilginiz gerçekten çok sevindirici! Malzeme Seçimi açısından, haşhaşın kendisi bu kurabiyelere eşsiz bir lezzet ve doku katıyor. Özellikle, haşhaşın aroması ve kıtırlığı, tereyağlı hamurla birleştiğinde muhteşem bir tat oluşturuyor. Ekstra Malzemeler olarak çikolata ve hindistan cevizi eklemek harika bir fikir! Bu malzemeler, hem görsel olarak hem de tat açısından kurabiyelere zenginlik katacaktır.

Kurabiyeleri yaparken, malzemelerin tazeliğine dikkat etmenizi öneririm; bu, lezzeti daha da artıracaktır. Deneyiminizden sonra geri dönüşlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

soru
Ökmener 25 Ağustos 2024 Pazar

Bu beyaz haşhaşlı kurabiye tarifini denedikten sonra, gerçekten harika bir lezzetle karşılaştım. Hamurun kıvamı ve haşhaşın aroması mükemmel bir uyum sağlıyor. Ancak merak ediyorum, bu haşhaşlı kurabiyelerle birlikte başka hangi tatlılar sunabilirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Öncelikle Teşekkürler Ökmener, denediğin tarifin harika sonuçlar vermesine sevindim. Beyaz haşhaşlı kurabiyeler gerçekten de farklı bir lezzet sunuyor.

Diğer Tatlı Önerileri Bu kurabiyelerle birlikte sunabileceğin bazı tatlılar arasında, hafif bir meyve salatası ya da yoğurtlu bir tatlı güzel bir seçenek olabilir. Özellikle taze meyvelerle hazırlanan hafif bir tatlı, haşhaşın yoğun aroma ve tadını dengeleyebilir.

Çeşitli Kekler Ayrıca, haşhaşlı kurabiyelerin yanına limonlu veya havuçlu bir kek de sunabilirsin. Bu kekler, hem lezzetli hem de görsel olarak tatlı masanı zenginleştirebilir.

Şekerleme veya Çikolata Bir diğer alternatif ise ev yapımı şekerlemeler ya da çikolata kaplı kuruyemişler olabilir. Bu tür atıştırmalıklar, hem tatlı hem de tuzlu bir denge sağlayarak misafirlerin için çeşitli seçenekler sunabilir.

Sonuç olarak, beyaz haşhaşlı kurabiyelerle birlikte sunabileceğin pek çok lezzet var. Denemeye devam etmeni öneririm!

soru
Taylan 24 Ağustos 2024 Cumartesi

Bu haşhaş ezmeli kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle tereyağlı hamurun ağızda dağılıp haşhaş lezzetiyle birleşmesi düşündüğümde ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum. Bu kadar pratik ve lezzetli bir tarif gerçekten kaçırılmamalı. Tarife göre hazırlanan kurabiyelerin üzerine çikolata ve hindistan cevizi eklenmesi de harika bir dokunuş olmuş. Denedikten sonra mutlaka sonuçları paylaşacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taylan,

Kurabiye Tarifi hakkında duyduğun heyecan gerçekten çok güzel! Tereyağlı hamurun lezzeti ile haşhaşın birleşimi düşününce tam bir lezzet şöleni ortaya çıkıyor. Pratik tarifler her zaman mutfakta zaman kazandırır, bu da harika bir avantaj. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata ve hindistan cevizi eklenmesi, hem görsellik hem de tat açısından mükemmel bir dokunuş katıyor.

Deneyimlerini Paylaşmayı unutma! Sonuçları merakla bekleyeceğim. Umarım tarif umduğun gibi olur ve sevdiklerinle paylaşmak için bolca yaparsın. Afiyet olsun!

soru
Hikmet 25 Temmuz 2024 Perşembe

Bu haşhaşlı kurabiyeleri denedim ve gerçekten nefis oldular! Ancak hamurun kıvamını tutturmakta zorlandım, acaba unu tam olarak ne kadar eklemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hikmet, haşhaşlı kurabiyeleri beğenmene çok sevindim! Hamurun kıvamını tutturmak bazen zor olabiliyor. Genel olarak 2-2.5 su bardağı un kullanmak yeterli olur, ama bu miktar kullanılan diğer malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol etmeni öneririm. Hamur, ele yapışmayan ama çok sert de olmayan bir kıvamda olmalı. Umarım bu sefer tam istediğin gibi olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haşhaşlı Çörek Kalori
Haşhaşlı Çörek Kalori
Haber Bülteni