Haşhaş Bitkisi
Haşhaş, gelincikgiller (Papaveraceae) ailesine mensup bir bitkidir ve Papaver cinsindendir. İki veya çok yıllık bir bitki olan haşhaşın hem sağlık açısından faydalı hem de zararlı yanları bulunmaktadır. Haşhaşın zehirli bölümüne afyon denir ve bu kısmı uyuşturucu özelliği taşır. Aynı zamanda sakinleştirici etkisi de bulunmaktadır. Haşhaş tohumunda kodein ve az miktarda morfin bulunur. Günümüzde tıbbi alanlarda morfin ve kodein, hastanelerde ağrı kesici ilaçların üretiminde kullanılmaktadır. Ancak, ülkemizde morfin yalnızca ağrı kesici olarak kullanılmamaktadır; eroin üretiminde de kullanılabilir, fakat bu yasal değildir ve cezai işlemler uygulanmaktadır.
İklim ve Yetişme Koşulları
Haşhaş bitkisi sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Türkiye, Avustralya ve Hindistan gibi ülkelerde üretimi yapılmaktadır. Türkiye'de ise Karadeniz Bölgesi ve Orta Anadolu'da, özellikle Afyonkarahisar, Denizli, Uşak ve Kütahya illerinde yasal olarak üretimi yapılmaktadır. Haşhaş tohumu yüksek oranda yağ, karbonhidrat, demir, kalsiyum ve protein içermektedir. Lif oranı yüksek bir bitkidir.
Haşhaşın Faydaları Nelerdir?
- Haşhaş yağları yemeklerde ve salatalarda sos olarak kullanılır.
- Margarin üretiminde de haşhaş yağı kullanılır.
- Evde yapılan kek ve ekmek üretiminde haşhaş yağı kullanılmaktadır.
- Kozmetik sektöründe de haşhaş yağı yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Vernik yapımında haşhaş yağı kullanılır.
- Astım tedavisinde haşhaş kullanılabilir.
- Mide rahatsızlıkları olan insanlar için haşhaş tüketimi önerilir.
- Göz rahatsızlıklarının tedavisinde haşhaş kullanılabilir.
- Birçok ilaç yapımında haşhaş hammadde olarak kullanılır.
- Ağız içerisindeki yaraların giderilmesinde haşhaş serinletici etkisiyle kullanılır.
- Kabızlık sorunu olanlar için haşhaş tüketimi önerilir, çünkü lif oranı yüksektir.
- Uyku problemi ve yorgunluk gibi rahatsızlıklar için haşhaş tüketimi yararlıdır.
- İçerdiği linoleik asit kolesterolü düşürür ve kalp sağlığını destekler.
- Haşhaş, kemik sağlığının korunmasında yardımcıdır.
- Demir, bakır ve kalsiyum mineralleri beyindeki hücrelerin gelişimine yardımcı olur.
- Sinir rahatsızlıklarının tedavisinde haşhaş kullanılabilir.
- Çinko minerali bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Demir minerali kan içerisinde oksijen dağılımına yardımcı olur.
- Cilt mikroplarına karşı koruyucu özellik taşır.
- Haşhaş, cilt döküntülerine ve yanıklara iyi gelir.
- Egzama tedavisinde kullanılması önerilir.
- Saçların korunmasına yardımcı olur ve kepek oluşumunu engeller.
- Oksalat maddesi böbrek taşı oluşumunu engeller.
- Meme kanseri riskini azaltır.
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş çeşitleri; sarı tohumlu, beyaz tohumlu ve mavi tohumlu olarak ayrılır. Sarı tohumlu haşhaşlar melezleme yöntemiyle, beyaz ve mavi tohumlu haşhaşlar ise seleksiyon yöntemiyle üretilir.
|
.jpg "Haşhaş Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg&description=Haşhaş Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?){kind=link}
Erinçer
25 Temmuz 2024 PerşembeHaşhaş hem sağlık açısından faydalı hem de zararlı yanlar barındırıyormuş. Bu bitkinin tohumlarında morfin ve kodein bulunuyormuş. Peki, haşhaşın bu kadar yaygın kullanılmasına rağmen neden bazı ülkelerde yasaklanmış durumda?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeErinçer, haşhaş bitkisi gerçekten hem faydalı hem de zararlı yönleri olan bir bitkidir. Tohumlarında bulunan morfin ve kodein gibi maddeler, tıbbi alanda ağrı kesici olarak büyük önem taşır. Ancak, bu maddelerin kötüye kullanımı ciddi bağımlılıklara ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Bazı ülkelerde haşhaşın yasaklanmasının başlıca nedeni de budur. Uyuşturucu madde üretiminde kullanılabilecek potansiyele sahip olması, halk sağlığı ve güvenliği açısından risk oluşturabilir. Bu nedenle, bazı ülkeler haşhaş üretimi ve kullanımını sıkı denetim altına almayı tercih etmişlerdir.