Haşhaşlı Limonlu Kek Haşhaşlı limonlu kek, zengin aroması ve lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde herkesin beğenisini kazanır. Haşhaşlı limonlu kek, günümüzde birçok insanın öğleden sonra çay keyiflerinde veya akşam çaylarında vazgeçilmez bir seçenek olmuştur. Hem büyüklerin hem de çocukların damak zevkine hitap eder. Bu kek, ani misafir geldiğinde hızlıca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunulabilir. Hem doyurucu hem de besleyicidir. Ancak, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Haşhaşlı limonlu kek, etkileyici görünümü, ağızda dağılan yapısı ve muhteşem kokusuyla dikkat çeker. Kek çeşitleri arasında farklı bir lezzet arıyorsanız, haşhaşlı limonlu kek ideal bir seçim olacaktır. Haşhaşlı limonlu kek tarifine geçmeden önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte malzemeler: Haşhaşlı Limonlu Kek İçin Gerekli Malzemeler
Haşhaşlı Limonlu Kek Nasıl Yapılır? Öncelikle derin bir kaba yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışım tamamen köpürüp beyaz bir renk alana kadar iyice çırpın. Ardından tereyağını ekleyin ve biraz daha çırpın. Karışım iyice karıştıktan sonra sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Sonrasında vanilyayı ekleyin. Limonları bol su ile yıkayıp kabuklarını rendeleyin. İki limonun kabuğunu rendeleyerek karışıma ekleyin. Bu, keke muhteşem bir limon aroması katacaktır. Ardından haşhaş tohumlarını ekleyin. Son olarak unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yaklaşık bir dakika daha çırpın. Kek kalıbını yağlayarak hazırlayın. Karışımı kalıba dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına yerleştirin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keki fırından çıkarmadan önce kürdanla kontrol edin. Eğer pişmemişse, 5-6 dakika daha pişirin. Kek tamamen piştiğinde fırından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Haşhaşlı limonlu kek, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Haşhaş tohumları, omega-3 yağ asitleri ve lif açısından zengindir. Limon ise C vitamini deposudur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, haşhaşlı limonlu kek sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir seçenektir. Bu tarifi denedikten sonra, keke farklı malzemeler ekleyerek kendi versiyonlarınızı oluşturabilirsiniz. Örneğin, kekin içine kurutulmuş meyveler veya ceviz ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Haşhaşlı limonlu keki, özel günlerde ve davetlerde de ikram edebilirsiniz. Misafirleriniz, bu lezzetli ve farklı kek tarifini çok beğeneceklerdir. |
Sıdıka
25 Temmuz 2024 PerşembeHaşhaşlı limonlu keki denedim ve muhteşem oldu! Fakat keki fırından çıkardığımda ortası biraz çöktü, acaba neden olmuş olabilir?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Sıdıka,
Haşhaşlı limonlu kekin muhteşem olmasına sevindim! Kekin ortasının çökmesi birkaç nedenden kaynaklanabilir. İlk olarak, fırının kapağını pişirme sırasında çok erken açmış olabilirsiniz; bu, sıcaklık değişimine neden olup kekin çökmesine yol açabilir. Ayrıca, kek hamurunu fazla karıştırmak da hava kabarcıklarının kaçmasına ve çökmeye sebep olabilir. Son olarak, kabartma tozunun tazeliğini kontrol etmekte fayda var; bayat kabartma tozu yeterince kabarmayı sağlamaz. Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Afiyet olsun.