Haşhaşlı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Haşhaşlı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Yufka Böreği, son derece lezzetli ve yapımı kolay bir börektir. Özellikle hazırlanıp pişirilmeden buzlukta saklanabileceği için hazırlıksız gelen misafirlere sunulabilecek pratik bir börektir. Çocukların beslenmesine, özel günlerde ve çay saatlerinde güvenle sunabileceğiniz, hafta sonu kahvaltılarında tüketebileceğiniz güzel bir börektir. Haşhaşlı yufka böreğini okula giden çocukların beslenme saatleri için yanlarına da güvenle verebilirsiniz.


Haşhaşlı Yufka Böreği Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 2 su bardağı mavi haşhaş
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Haşhaşlı Yufka Böreği Nasıl Yapılır?


Öncelikle haşhaşlar bir havan içerisinde yağını bırakana kadar dövülür fakat tamamen ezilmeden bırakılır. Bir kâse içinde yumurta, süt ve sıvı yağ iyice karıştırılır ve bir sos elde edilir. Temiz bir tezgâh üzerine yufkalardan biri yayılır ve dört üçgen parçaya bölünür. Parçalardan her birine önce hazırlanan sütlü sos sürülür ve her tarafına yayılması sağlanır, ardından karabiber, kırmızı pul biber ve tuz ekleyip karıştırdığınız dövülmüş mavi haşhaştan bir kaşık alarak yufkanın geniş kenarına şerit halinde dökülür ve yufka çok sıkı olmayacak şekilde sarılır. Üzerine bıçakla birkaç tane gelişigüzel kesik açılır kesikler çok büyük olmamalıdır. Sonra yufka burgu yapar gibi çevrilir ve daha sonra içe doğru bükülerek gül şekli verilir. Tüm yufkalara aynı işlem uygulandıktan sonra üstlerine yumurta sarısı sürülür ve sonra yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yirmi beş dakika pişirilir. İsteğe bağlı olarak yufkaları hazırladıktan sonra üzerine yumurta sürmeden derin dondurucuya kaldırabilir ve gerektiği zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Haşhaşlı Yufka Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haşhaş Ekimi ve Bakımı

Haşhaş Ekimi ve Bakımı

Haşhaş Nerede Yetişir?

Haşhaş Nerede Yetişir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Haşhaşlı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Gözleme Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Gözleme Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yaş Haşhaş Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Haşhaş Tarifi ve Malzemeleri