Haşhaşlı cevizli tatlı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenektir. Haşhaş, özellikle Ege Bölgesi'nde yaygın olarak kullanılan bir malzeme olup, ceviz ile birleştiğinde eşsiz bir tat oluşturur. Bu makalede, haşhaşlı cevizli tatlının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Haşhaşlı cevizli tatlı için gereken malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı haşhaş
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Üzeri için: Pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Haşhaşlı cevizli tatlının yapımı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
- Son olarak, dövülmüş cevizleri ekleyerek karıştırın. Karışımın kıvamı oldukça yoğun olmalıdır.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Tatlı piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Haşhaşlı cevizli tatlı, özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde servis edilebilecek harika bir seçenektir. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda, misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, tatlının üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya dondurma ile servis edilebilir.
Sonuç
Haşhaşlı cevizli tatlı, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan, lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Hem pratik tarifi hem de eşsiz tadı ile damakları şenlendirebilir. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir seçenek sunarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel anlar yaratmanıza yardımcı olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaşın besin değeri oldukça yüksektir; protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.- Ceviz, omega-3 yağ asitlerini içermesi nedeniyle kalp sağlığına faydalıdır.- Tatlıyı daha da zenginleştirmek isterseniz, içine kuru meyveler (kuru üzüm, kayısı vb.) ekleyebilirsiniz.- Tatlının kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, porsiyon kontrolüne dikkat etmeniz önemlidir. Bu haşhaşlı cevizli tatlı tarifi ile hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Mavi haşhaşlı tatlıyı ilk denediğimde, gerçekten eşsiz bir lezzeti olduğunu fark ettim. Özellikle ceviz ile birleştiğinde tatlıya kattığı o özel dokunuş harika. Misafirlerim de bu tatlıyı çok beğendi. Gerçekten harika bir tarif, denemenizi kesinlikle öneririm!
Cevap yazDeneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler
Aybige, mavi haşhaşlı tatlının eşsiz lezzetini keşfetmeniz çok güzel! Ceviz ile birleşimi gerçekten de tatlıya harika bir derinlik katıyor. Misafirlerinizin de beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunun bir kanıtı. Bu tür tariflerin paylaşılması, daha fazla kişinin bu lezzetleri denemesi için ilham veriyor. Kesinlikle denemeyi düşünenlere yol gösterici bir yorum olmuş. Sizin gibi tatlı severlerin deneyimlerini duymak her zaman keyifli!
Bu haşhaşlı kakaolu tatlıyı denedim ve tadı gerçekten harikaydı! Hem kakaonun hem de haşhaşın aroması mükemmel bir uyum sağlıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sundum, hepsi bayıldı! Tarifi kolay ve pratik, mutlaka tekrar yapacağım. Tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Enes,
Yorumun için teşekkür ederim! Haşhaşlı kakaolu tatlının bu kadar beğenilmesi gerçekten harika. Kakaonun ve haşhaşın uyumunun mükemmel olduğunu düşünüyorum, bu ikili birçok tatlıda güzel bir denge sağlıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulması harika bir fikir; bu tür tatlılar sohbetlerin tadını daha da artırıyor. Tarifin pratik olması da büyük bir avantaj, tekrar yapmayı düşünmen çok sevindirici. Deneyimlerini paylaşmaya devam etmeni beklerim!
Bu haşhaşlı cevizli tatlı gerçekten göz alıcı! Yumuşacık yapısı ve şerbetiyle tam bir lezzet patlaması. Misafirlerime sundum, hepsi bayıldı! Sizce haşhaşlı şerbetli kek tarifinde en önemli püf noktası ne olmalı?
Cevap yazHilal hanım,
Haşhaşlı Şerbetli Kek Tarifi için en önemli püf noktası, kekin pişirilme süresi ve sıcaklığıdır. Kekin içinin tam olarak pişmesi için fırın sıcaklığını dikkatli ayarlamak gerekir. Ayrıca, kek piştikten sonra şerbetin iyice çekmesi için sıcak şerbeti sıcak kekin üzerine dökmek de önemli. Bu sayede kek, şerbeti daha iyi emer ve lezzeti artar. Misafirlerinizin beğenmesi harika bir şey! Şimdiden tekrar denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!
Bu haşhaşlı cevizli tatlıyı denemek gerçekten heyecan verici görünüyor! Özellikle şuruplu tatlıları seven biri olarak, ceviz ve haşhaşın birleşimi beni çok etkiledi. Malzemelerin çoğunu evde zaten bulunduruyor olmam, denememi kolaylaştıracak. Hamurun kıvamı kurabiye gibi olmalı demişsiniz, bu detay çok yardımcı olacak. Fırında pişirirken üzerinin hafif kızarması gerektiğini de belirtmişsiniz, bu da tam kıvamında bir tatlı elde etmem için önemli bir ipucu. Şerbeti döktükten sonra beklemek, tatlının lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sonuçta ortaya çıkacak lezzeti düşünmek bile iştah açıcı! Denedikten sonra nasıl olduğunu mutlaka paylaşırım. Sizce bu tatlının en keyifli anı hangisi olacak?
Cevap yazCanfeda,
Deneyim Heyecanı
Bu tatlının tarifinin sizi bu kadar heyecanlandırması çok güzel! Özellikle şuruplu tatlıları sevenler için ceviz ve haşhaşın birleşimi gerçekten de ilgi çekici bir seçenek. Malzemelerin çoğunu evde bulundurmanız, denemenizi kolaylaştıracak olması da büyük bir avantaj.
Hamur Kıvamı
Hamurun kurabiye gibi olması gerektiğinin belirtilmesi, deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir. Bu tür detaylar, tatlının sonucunu etkileyen önemli unsurlar arasında yer alıyor. Üzerinin hafif kızarması gerektiğini bilmek de, pişirme sürecinde dikkat etmeniz gereken bir ipucu.
Şerbetin Önemi
Şerbeti döktükten sonra beklemek, tatlının lezzetini artıracak ve bu aşama gerçekten sabır gerektiriyor. Sonuçta ortaya çıkacak lezzeti hayal etmek bile iştah açıcı!
Keyifli Anlar
Bu tatlının en keyifli anı, onu ilk ısırdığınızda muhtemelen olacak. Lezzetini hissettiğinizde, tüm emeklerinize değdiğini göreceksiniz. Denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmanızı dört gözle bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!