Domatesli haşhaşlı cips nasıl yapılır, tarifte neler var?

Domatesli haşhaşlı cips, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Bu cips, özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. İşte adım adım domatesli haşhaşlı cips tarifi.

Bu cipsi hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük olgun domates
• 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Domatesli haşhaşlı cipsin yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

• İlk olarak, domateslerin kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.
• Kesilmiş domates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın, böylece her bir dilim eşit şekilde bu karışımla kaplanmış olur.
• Domates dilimlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Her bir dilimin üzerine haşhaş tohumlarını serpin.
• Önceden ısıtılmış 100°C (212°F) fırında 2-3 saat kadar pişirin. Cipsler, kıtır kıtır bir yapı kazanana kadar bu süre zarfında fırında kalmalıdır.
• Piştikten sonra cipsleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Domatesli haşhaşlı cipsleri, tek başına atıştırmalık olarak veya dip soslarla birlikte servis edebilirsiniz. İşte bazı öneriler:

• Yoğurtlu sos
• Avokado ezmesi
• Hummus

Domatesli haşhaşlı cips, içerdiği domates sayesinde C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Haşhaş tohumu ise sağlıklı yağlar, protein ve lif kaynağıdır. Bu cips, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Domatesli haşhaşlı cips, evde kolayca yapılabilen sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem lezzetiyle hem de besin değeriyle öne çıkan bu tarifi deneyerek, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza katkıda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!