Haşhaş ezmesinin tarihi, eski çağlara kadar uzanmaktadır. Bu eşsiz tohum, tarih boyunca kutsanmış ve birçok kültürde önemli bir yere sahip olmuştur. Özellikle Afyon yöresine ait olan haşhaş ezmesi, bileşiminde bulunan antioksidan özellikleri sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur. Eski Mısır medeniyetinde doktorlar, hastalarının ağrılarını dindirmek için haşhaş ezmesinden elde edilen yağı kullanmıştır. Haşhaş ezmesi, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum gibi önemli mineralleri içerir ve vücudu dirençli tutmak için ihtiyaç duyduğumuz kaloriyi sağlar.

100 gram haşhaş ezmesi yaklaşık 525 kalori içerir. Haşhaş ezmesi, içerdiği önemli yağ asitleri ve bileşenleri ile vücudumuz için gerekli maddeleri barındırır. Haşhaş bitkisinin "kafa" denilen kısmının içinde bulunan tohumlar, dışındaki sert kısmı değirmen taşında ezilerek haşhaş ezmesi haline getirilir. Yüksek kalori içeriğine rağmen, haşhaş ezmesinin sayısız faydası bulunmaktadır ve bu faydaları göz önünde bulundurarak tüketilmesi önerilir.

Haşhaş ezmesi, bu kadar önemli yararlara sahiptir. Bu nedenle kilo sorununuz yoksa yaşamınızda buna yer vermenizi öneririz. Haşhaş ezmesi kaç kalori olduğunu bilerek, kendinize uygun bir tüketim miktarı belirleyebilirsiniz. Günlük aldığınız kalori oranını buna göre ayarlayarak hem sağlıklı olabilir hem de haşhaş ezmesinin faydalarından yararlanabilirsiniz.