Haşhaşlı havuçlu kek tarifi nasıl yapılır?

Haşhaşlı havuçlu kek, hem lezzeti hem de besleyici değeri ile dolu bir tatlı tarifidir. Bu kek, özellikle sağlıklı malzemeleri ve zengin içeriği ile dikkat çekmektedir. Yazımızda haşhaşlı havuçlu kekin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Haşhaşlı havuçlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Haşhaşlı havuçlu kekin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

• Öncelikle, havuçlarınızı rendeleyin ve bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın.
• Sıvı yağı da ekleyerek karışımın homojen olmasını sağlayın.
• Rendelediğiniz havuçları karışıma ilave edin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir başka kapta eleyin ve ardından sıvı karışıma ekleyin.
• Son olarak, haşhaş tohumlarını da ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

• Fırınınızı önceden 170 dereceye ısıtın.
• Bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın ya da pişirme kağıdı ile kaplayın.
• Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve fırına yerleştirin.
• Keki yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kekin ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Haşhaşlı havuçlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir veya kremayla süsleyebilirsiniz.